Полезно

Някои основни правила при храненето на колоездача

Хранителни режими

Публикувано на: 17 юни 2011 Видяна: 61 пъти

Ястия и напитки

1.       Говеждото, телешкото и пилешкото месо са за предпочитане, пред свинското, овнешкото и въобще тлъстите меса. Предпочитание се дава на печените и варените меса (без тлъсти сосове).

2.       Прясната риба (печена или варена) е винаги необходима храна на колоездача.  Не се препоръчва консервирана, пушена или солена риба.

3.       Консумирането на яйца трябва да бъде в ограничено количество (не повече от 1-2 яйца на ден в сурово или рохко състояние).

4.       Консумацията на най-разнообразен пресен зеленчук е от особена полза. Предпочитание се дава на различни салати, приготвени от пресни зеленчуци, без подправки с оцет (по възможност чист лимонов сок).

5.       Да се консумира колкото се може по-малко хляб.

6.       Да се предпочитат добре узрелите плодове (пресни, сушени или печени).

7.       Пържените ястия не са за предпочитане. При тях мазнината убива продукта и забавя действието на стомашните сокове.

8.       Мазнините е необходимо да се консумират в строго намалено количество. Тяхното храносмилане е по-трудно и   дразнят хранопровода. Предпочитание се дава на чистото краве масло, чистият зехтин и фъстъченото масло. Не се препоръчват разни пикантни подправки и мазни сосове.

9.       От различните видове сирена по-полезно е бялото краве сирене; също обезмасленото кисело мляко.

10.   Всички добре приготвени домашни компоти са от особена полза. От сухите плодове най-полезни са: смокините, сините сливи и стафидите.

11.   Не се препоръчва консумация на алкохол, бира, газирани води. Чистите плодови сокове и фрешове са за предпочитане. Да се избягва ежедневното консумиране на силно кафе и чай освен по време на състезание.

12.   Консумацията на големи количества тестени продукти не се препоръчва.